مكرونه بالبشاميل مميزه
عن الوصفة
مكرونه بالبشاميل مميزه جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 0.5 كيلو مكرونه قلام
- 0.25 كيلو لحمه مفرومه
- 1 بصله متوسطه مبشوره
- 1 طماطم متوسطه مبشوره او قطع صغيره
- كيلو الا ربع لبن
- 2 ملعقه من الدقيق
- 1 بيضه
- 1 من الفلفل الحار وواحد من الكوبي البارد حسب الرغبه
- بهاراتك ملح فلفل كمون ربع ملعقه قرفه ونصف ملعقه جوز الطيب
- 3 ملاعق سمنه
- ملعقتين زيت عادي
طريقة التحضير
-
1
اولا نقوم بسلق المكرونه بالطريقه العاديه
-
2
ثانيا نحمر البصله المبشوره بالزيت حتي تصبح لونها دهبيا ثم نعصج اللحمه بها
-
3
وقبل ان تتعصج اللحمه نضع الفلفل البارد والحامي والطماطم وبهاراتك كولها
-
4
ونضع حبه مياه عليهم حتي تتم سواها
-
5
في كاس الخلاط نضع اللبن والدقيق والبيضه ونصف ملعقه ملح ونضربهم بالخلاط مره واحده بس بسرعته العاليه
-
6
ثم علي نارمتوسطه في قدر خارجي نضع ما خلطناه ومعهم السمنه
-
7
ونقلب باستمرار حتي لا تتكور منك
-
8
نقلب حتي يصبح القوام متماسك وليس سائلا
-
9
في اناء كبير نضع المكرونه المسلوقه واللحمه المعصجه ونصف كميه البشاميل ونقلبهم جميعهم ببعض
-
10
نحضر صينيه مدهونه بالزيت ونفرغ المكرونه ثم نضع باقي البشاميل علي سطحها
-
11
وعلي نار 180عادي نضعها بالفرن لمده 25دقيقه حتي تتحمر
-
12
والف هنا وشفا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
